越来越流行的共同发酵是什么?

越来越流行的共同发酵是什么?

对于大多数爱好者而言,一定听过混酿(Blending),酿酒师可以进行不同葡萄品种、不同产区、不同年份的混酿;比如在波尔多产区,酿酒师会采用赤霞珠、梅洛等品种进...